Eerlijk vers vlees van onze eigen groothandel... Dat proef je!

Barbecue

Barbecuetips

  • Zorg voor een schoon rooster, dit is het beste begin van de barbecue!
  • Haal het vlees pas uit de koelkast als het op het vuur moet.
  • Zout het vlees pas nà het roosteren. Vooraf zouten maakt de buitenkant vochtig, waardoor het niet goed dichtschroeit en bruin wordt.
  • Bestrijk het rooster en het vlees regelmatig met olie, hierdoor blijft het vlees sappiger.
  • Geef het vlees genoeg tijd om te bruinen, teveel draaien is niet bevordelijk.
  • Prik bij het draaien niet met een vork in het vlees, gebruik hiervoor een tang.
  • Trek vlees dat aan het rooster kleeft niet los. Wacht rustig, het laat vanzelf weer los.
  • Vlees toch aangebrand? Snij de verbrande delen eraf, dit is namelijk niet gezond.

Pakketten

BBQ-pakket 1

  • Gemarineerde kipfilet (caribisch of honing/mosterd)
  • Gemarineerde speklap paprika
  • Hamburger
  • BBQ-worst
  • Shaslick of saté

€ 6,50 per persoon

BBQ-pakket 2

  • Satespies (uit eigen keuken)
  • Gemarineerde kipfilet
  • Gemarineerde runderschnitzel
  • Gemarineerde filetlap

€ 7,50 per persoon

BBQ-pakket 3

Kan in combinatie met pakket 1 of 2

  • Verse rauwkost
  • Koude schotel
  • Diverse sauzen
  • Kruidenboter
  • Stokbrood

€ 6,75 per persoon

Graag minimaal 2 dagen van te voren uw bestelling doorgeven.

Barbecuespecialiteiten

Barbecuespecialiteiten

(per 100 gram)

Hamburger € 1,08
Grilschijf (gaar) € 1,01
BBQ-worst € 0,93
Curryworst € 0,93
Gemarineerde speklap tuinkruiden € 0,99
Gemarineerde speklap paprika (droog) € 0,99
Gemarineerde kipfilet caribisch € 1,15
Gemarineerde kipfilet honing /mosterd € 1,15
Gemarineerde karbonade € 1,13
Souvlaki karbonade € 1,13
Knoflook karbonade € 1,13
Schwarzwalder karbonade € 1,13
Filetlap oriental € 1,35
Filetlap andalusia € 1,35
Gemarineerde runderschnitzel € 1,92
Gemarineerde lendelap € 2,15
Gemarineerde baklap € 2,00
Gemarineerde lamskotelet € 1,92
Gemarineerd satevlees € 1,17

Grilspecialiteiten

Grilspecialiteiten

(per 100 gram)

Gegrilde drumsticks € 0,99
Gegrilde spareribs € 1,17
Gegrilde spaakham € 1,10

Spiezen

Vleesspiezen (per stuk)
Shaslick (varkensvlees – spek – paprika - ui) € 1,60
Hawaï spies (kip-ananas) € 1,55
Globe spies (gehaktbal - spek – paprika - ui) € 1,40
Kipsate € 1,75
Satéspies (varkensvlees) € 1,65
Kip-piripirispies € 1,75
Triohaas per 100gram € 2,20
Westernspies (biefstuk) € 2,10
Visspiezen  
(per stuk)
Scampispies (garnalen) € 2,50
Zalmspies € 2,65
Pangaspies € 1,60

Salades

Salades (per 100 gram)
Griekse witte koolsalade € 0,95
Vierseizoenensalade € 0,95
Koude schotel € 0,65
Aardappelsalade € 0,80
Verse rauwkostsalade € 1,25
Rode/witte penne salade € 0,95

Diverse soorten sauzen

Diverse soorten sauzen

(per 100 gram)

Knoflooksaus € 0,95
Stroganoffsaus € 0,95
Zigeunersaus € 0,95
Cocktailsaus € 0,95
Satesaus € 0,95
Barbequesaus € 0,95
Kruidenboter € 1,60

Verhuur

Ook een gasbarbecue huren behoort bij ons tot de mogelijkheden. Dit kan al vanaf € 18,00 (incl. gas). De borg bedraagt € 50,00.

 

Graag minimaal 2 dagen van tevoren uw bestelling doorgeven.