Barbecue
Barbecuetips
- Zorg voor een schoon rooster, dit is het beste begin van de barbecue!
- Haal het vlees pas uit de koelkast als het op het vuur moet.
- Zout het vlees pas nà het roosteren. Vooraf zouten maakt de buitenkant vochtig, waardoor het niet goed dichtschroeit en bruin wordt.
- Bestrijk het rooster en het vlees regelmatig met olie, hierdoor blijft het vlees sappiger.
- Geef het vlees genoeg tijd om te bruinen, teveel draaien is niet bevordelijk.
- Prik bij het draaien niet met een vork in het vlees, gebruik hiervoor een tang.
- Trek vlees dat aan het rooster kleeft niet los. Wacht rustig, het laat vanzelf weer los.
- Vlees toch aangebrand? Snij de verbrande delen eraf, dit is namelijk niet gezond.
Pakketten
BBQ-pakket 1
€ 8,25 per persoon |
BBQ-pakket 2
€ 9,95 per persoon |
BBQ-pakket 3Kan in combinatie met pakket 1 of 2
€ 8,50 per persoon |
|
Graag minimaal 2 dagen van te voren uw bestelling doorgeven. Pakketten verkrijgbaar vanaf 2 personen. |
Barbecuespecialiteiten
| Barbecuespecialiteiten |
(per 100 gram) |
| Hamburger | € 1,45 |
| Grilschijf (gaar) | € 1,16 |
| BBQ-worst | € 1,15 |
| Curryworst | € 0,99 |
| Kip barbecueworst | € 1,60 |
| Gemarineerde speklap paprika (droog) | € 1,29 |
| Gemarineerde kipfilet caribisch | € 1,55 |
| Gemarineerde kipfilet honing /mosterd | € 1,55 |
| Gemarineerde karbonade | € 1,28 |
| Souvlaki karbonade | € 1,28 |
| Knoflook karbonade | € 1,28 |
| Schwarzwalder karbonade | € 1,28 |
| Filetlap oriental | € 1,52 |
| Filetlap andalusia | € 1,52 |
| Gemarineerde runderschnitzel | € 2,29 |
| Gemarineerde lendelap | € 2,79 |
| Gemarineerde baklap | € 2,79 |
| Gemarineerde lamskotelet | € 2,95 |
| Gemarineerd satévlees | € 1,41 |
| Vegaburger | € 1,95 |
Grilspecialiteiten
| Grilspecialiteiten |
(per 100 gram) |
| Gegrilde drumsticks | € 1,29 |
| Gegrilde spareribs | € 1,45 |
| Gegrilde spaakham | € 1,25 |
Spiezen
| Vleesspiezen | (per stuk) | |||
| Shaslick (varkensvlees – spek – paprika - ui) | € 1,95 | |||
| Hawaï spies (kip-ananas) | € 2,30 | |||
| Globe spies (gehaktbal - spek – paprika - ui) | € 1,95 | |||
| Kipsaté | € 2,40 | |||
| Satéspies (varkensvlees, uit eigen keuken) | € 2,25 | |||
| Triohaas per 100gram | € 2,65 | |||
| Westernspies (biefstuk) | € 2,95 | |||
|
|
|||
| Scampispies (garnalen) | € 2,95 | |||
| Zalmspies | € 2,75 | |||
| Pangaspies | € 1,95 |
Salades
| Salades | (per 100 gram) |
| Griekse witte koolsalade | € 0,99 |
| Komkommer roomsalade | € 0,99 |
| Koude schotel | € 1,05 |
| Aardappelsalade | € 0,99 |
| Verse rauwkostsalade (diverse soorten) | € 1,85 |
| Pasta mediterraan | € 1,25 |
| Pasta pesto | € 1,35 |
Diverse soorten sauzen
| Diverse soorten sauzen |
(per 100 gram) |
| Knoflooksaus | € 1,45 |
| Stroganoffsaus | € 1,45 |
| Zigeunersaus | € 1,45 |
| Cocktailsaus | € 1,45 |
| Satésaus | € 1,75 |
| Barbecuesaus | € 1,45 |
| Kruidenboter | € 1,95 |
Verhuur
Ook een gasbarbecue huren behoort bij ons tot de mogelijkheden. Dit kan al vanaf € 20,00 (incl. gas). De borg bedraagt € 50,00.
Graag minimaal 2 dagen van tevoren uw bestelling doorgeven.
